Taichung is niet een plek die je gezien moét hebben, maar er zijn wel degelijk redenen voor een bezoek. Een ijsje eten bij Miyahara Eye Clinic en The Fourth Credit Cooperation zul je niet gauw vergeten. Men heeft een voormalige oogkliniek en bankgebouw omgetoverd tot een prachtig decor, waar uitmuntend chocolade ijs, diverse soorten thee, ananaskoekjes en diners worden geserveerd.
De Dawncake keten heeft in totaal vijf restaurants, waarvan The Fourth Credit Cooperation de meest recente is. (Augustus 2013) De retail formule van Miyahara is hier voortgezet: Men neme een oud historisch vervallen gebouw en geve het een moderne twist met behoud van de originele stijlelementen. De kluis van de bank die is opgenomen in de raampartij is hier een mooi voorbeeld van. Het zeven verdiepingen tellende pand is 's avonds prachtig verlicht in 7 afwisselende kleuren.
Geheel in stijl is ook het drukwerk: tasjes, menu's, etcetera. Bij Miyahara zijn de papieren tassen voorzien van een oogtest thema. Een andere passie van de oprichter is gedroogde Japanse bloemkunst. Dit is eveneens te zien in het verpakkingsmateriaal.
Er is een kleine tentoonstelling op de bovenste verdieping van Miyahara, waar de geschiedenis van het uit 1927 daterende pand en de restauratie (van 2010) in kaart is gebracht. De houten kasten met ontelbare laden zijn een lust voor het oog en zijn gebaseerd op het originele interieur, dat de aardbeving van 1999 en de tyfoon van 2008 niet heeft overleefd.
Miyahara is in de afgelopen paar jaar uitgegroeid tot een waar begrip. Hordes Chinezen en Japanners komen er om de 'Gong Yuan Yen Ke' ananaskoekjes in te slaan. De wachtrij voor het ijs is vaak enorm lang, dus het is goed om te weten dat The Fourth Credit Cooperation er slechts een paar honderd meter van verwijderd is.
Miyahara Eye Clinic
Nr. 20 Zhongshan Road, Taichung, Taiwan
http://www.miyahara.com.tw/en
Er zijn 18 smaken thee, 18 smaken fruit en 18 smaken chocolade.
The Fourth Credit Cooperation
Nr. 72 ZhongShan Road, Taichung, Taiwan
http://dawncake.com.tw
72 verschillende ijssmaken! 36 soorten chocolade ijs; variërend van 43–100% cacao.
Plaats als eerste een reactie
Ook een reactie plaatsen? Word lid van Adformatie!