Het doel van Food Inspiration is het inspireren van professionals door middel van video- en fotoreportages van nieuwe trends en ontwikkelingen in binnen- en buitenland. Dit gebeurt onder leiding van hoofdredacteur Hans Steenbergen, oud-hoofdredacteur van Misset Horeca. Steenbergen: ‘We maken gebruik van de nieuwste magstream-technieken waardoor we onze informatie op een dynamische manier kunnen presenteren.’
Het in Wageningen gevestigde Shoot My Food organiseert trendtours, geeft boeken uit met city-reports over nieuwe foodconcepten in wereldsteden, levert sprekers en heeft een database met actuele informatie over trends, nieuwe concepten en meer dan 80.000 foto’s.
Plaats als eerste een reactie
Ook een reactie plaatsen? Word lid van Adformatie!