Jumbo opent Foodmarkt

De Jumbo Foodmarkt heeft een vloeroppervlakte van 6000 vierkante meter en is daarmee volgens Jumbo ongeveer zes keer groter dan de gemiddelde supermarkt. De introductie van het nieuwe winkelconcept, waarvan het bureau apsbb de marketingcommunicatie verzorgde, richt zich naast een zeer uitgebreid foodassortiment vooral op de beleving van de winkelende klant. Zo zijn in de winkel tientallen koks aanwezig die ter plekke gerechten bereiden die klanten mee naar huis kunnen nemen of meteen kunnen opeten in het Foodmarkt Café.

Frits van Eerd, algemeen directeur van Jumbo, komt superlatieven te kort in zijn omschrijving van het winkelconcept. Zo noemt hij de Foodmarkt ‘een mijlpaal in de Nederlandse supermarktgeschiedenis’. Van Eerd: ‘Dit is de winkel van onze dromen. Ik ben blij dat we deze droom nu met onze klanten kunnen delen en zij Jumbo Foodmarkt zelf kunnen ervaren.’

Ook Collette Cloosterman-van Eerd, directeur Marketing en Formule denkt dat de Foodmarkt ‘van boodschappen doen een belevenis zal maken’. De bedoeling is dat klanten tijdens het winkelen inspiratie opdoen door gerechten te proeven bij de koks en aanwezige vakspecialisten: ‘Van handgemaakte sushi en knapperige Italiaanse pizza, tot Hollandse streekgerechten, Aziatische curry’s en soepen van ambachtelijk bereide bouillon.’

Het assortiment bestaat zoveel mogelijk uit seizoens- en streekproducten van lokale ondernemers,’ vertelt Marcel Vugts, Foodmarkt Manager. ‘Daarnaast bereiden we de producten zoveel mogelijk ter plaatse zodat het echt vers is. Zo beschikken we over een eigen chocolaterie en branden we de koffiebonen in onze eigen koffiebranderij. Maar klanten kunnen ook hun eigen yoghurt met topping maken bij de zuiveltap. Daarnaast wordt een deel van het brood door de bakkers ter plekke zelf gemaakt van lokale grondstoffen, komt de vis rechtstreeks van de afslag en kunnen lokale boeren met de trekker bij Jumbo Foodmarkt komen om hun verse groentes af te leveren,’ aldus Vugts.

Eerder zorgde de komst van de megasupermarkt voor onrust bij lokale winkelcentra. Naar aanleiding van protesten liet de Gemeente Breda onderzoek doen door onderzoeksbureau BRO, waaruit bleek dat de Foodmarkt geen bedreiging zou vormen voor lokale winkels. In de winkel, die vlakbij het NAC-stadion gevestigd is, werken 300 mensen en zijn rond de 35.000 producten te vinden.