Luchtvaartmaatschappij KLM verandert de catering op Europese vluchten. Met het nieuwe serviceconcept Grand Café KLM krijgen passagiers meer keuze in eten en drinken. Zij hebben voortaan de mogelijkheid om vooraf een maaltijd te bestellen of aan boord iets te kiezen van de menukaart.
Aansluiting bij marktontwikkeling
Met de introductie van het betaalde menu volgt KLM het voorbeeld van diverse andere Europese luchtvaartmaatschappijen. Zo stapten SAS, British Airways en Lufthansa al eerder over op een betaald aanbod voor catering. Bij budgetmaatschappijen zoals Ryanair, EasyJet en dochteronderneming Transavia moet sowieso al langer standaard worden betaald voor consumpties aan boord.
Ondanks de uitbreiding van het betaalde assortiment blijft KLM een van de weinige maatschappijen die op korte vluchten binnen Europa nog gratis catering aanbiedt. Het basisaanbod van koffie, thee, water, jus d'orange en een stroopwafel blijft volgens het bedrijf behouden.
Uitgebreide testfase
KLM maakte eerder bekend dat het een andere cateringservice in de economyclass verkende. De luchtvaartmaatschappij voerde inmiddels meerdere testrondes uit op verschillende Europese bestemmingen. Tijdens deze proefperiodes zijn zowel het inhoudelijke aanbod als de logistieke toelevering uitvoerig getest.
Einde voor gratis kaassandwich
Het vernieuwde concept brengt wel veranderingen met zich mee voor het gratis assortiment. Passagiers kunnen voortaan tegen betaling maaltijden bestellen zoals een pokébowl, caesarsalade, eggwrap met zalm en yoghurt met fruit en zaden.
Daartegenover staat het verdwijnen van een vertrouwd element op langere Europese vluchten: de bekende Nederlandse boterham met kaas maakt definitief geen deel meer uit van het kosteloze aanbod.
Reacties:
Om een reactie achter te laten is een account vereist.
Inloggen Abonneer nu