Dat blijkt uit onderzoek van SymphonyIRI Group dat onderzoek deed naar de markttrends in zeven belangrijke Europese landen. Het blijkt dat in de maand september er in vergelijking met dezelfde maand een jaar eerder sprake is van een stijging van de bestedingen van shoppers aan voeding.
Meer consumenten kiezen ervoor om binnenshuis te eten. Ook is er een stijging van het aandeel van eigen merken in bepaalde landen, de toenemende interesse in de herkomst van voedsel én een stijging van de BTW in sommige landen.
Griekenland kende de grootste omzetgroei, ondanks dat dit land nog steeds in recessie verkeert, namelijk 1,5 pct. Duitsland steeg met 1,2 pct en Frankrijk met 0,9 pct. Dalingen van de omzet waren er in Italië, Spanje en Nederland (-0,3%).
Een van de grootste drijvers achter de groei zijn de eigen merken. In landen als Griekenland, Spanje en Italië switchen shoppers naar eigen merken om zo hun uitgaven drastisch te beperken. Het aandeel van eigen merken in Griekenland is met 11,5 pct het sterkst gestegen. In Nederland bedroeg de stijging 2,3 pct.
Uit het onderzoek blijkt ook dat de promotionele activiteiten fors gestegen zijn in de Europese landen. In Nederland steeg het aandeel dat in promotie verkocht wordt in september 2010 met 8,5 pct, gevolgd door Duitsland met een stijging van 7,7 pct.
Anne LeFranc, European Marketing Director bij SymphonyIRI Group, licht toe: 'De strategie van steeds zwaardere promoties is een riskante onderneming voor fabrikanten. Het zet de marges verder onder druk, zodat er weinig ruimte overblijft om bijvoorbeeld de voorspelde stijging van grondstofprijzen door te berekenen. Het kan verder schadelijk zijn voor de merkwaarde, omdat shoppers gewend raken aan promoties en lage prijzen. Fabrikanten zullen hard moeten knokken om de consumenten te overtuigen van hun reële waarde door het ontwikkelen van een sterke merkentrouw en niet differentiëren op prijs alleen.'
Reacties:
Om een reactie achter te laten is een account vereist.
Inloggen Abonneer nu