In de laatste jaren zien we supermarkten in de contentmarketing rond Kerstmis steeds meer praten over vegetarische en veganistische alternatieven voor de kerstdis. Maar alle inspiratie en recepten ten spijt, zetten supermarkten in aanloop naar kerst opnieuw fors in op vleesaanbiedingen. Volgens stichting Wakker Dier stunten de tien grootste supermarktketens deze periode ruim drie keer zoveel met vlees als in een gemiddelde week. De organisatie analyseerde de kerstfolders van de grootste formules en concludeert dat vlees, en met name gourmetvlees, opnieuw dominant aanwezig is.
Gourmetten in de anbieding
Bijna een kwart van alle vleesaanbiedingen bestaat uit gourmetvlees, stelt Wakker Dier. Daarmee sturen supermarkten consumenten volgens de stichting nadrukkelijk richting vleesconsumptie tijdens de feestdagen. Het totale aantal vleesaanbiedingen rond kerst schommelt al jaren, maar ligt structureel hoger dan in andere weken. Dit jaar telde Wakker Dier 822 vleesaanbiedingen, tegenover 738 vorig jaar.
Vega-aanbiedingen nemen af
Tegelijkertijd neemt het aantal aanbiedingen voor vegetarische producten verder af. Voor het derde jaar op rij is sprake van een daling. In 2023 was in de aanloop naar kerst nog een op de zeven aanbiedingen vegetarisch; dit jaar is dat gedaald naar een op de elf. Gemiddeld staan er daarmee ongeveer tien keer zoveel vleesaanbiedingen in de folders als vegetarische alternatieven.
‘Even geen principes tijdens feestdagen’
Wakker Dier spreekt van een zorgelijke ontwikkeling, mede omdat supermarkten eerder aankondigden de verkoop van vlees te willen terugdringen. Volgens de stichting hebben aanbiedingen een directe invloed op het koopgedrag van consumenten. Directeur Anne Hilhorst van Wakker Dier zegt hierover: ‘Vleesstunts drijven de verkoop op, terwijl supermarkten juist hebben beloofd drastisch minder vlees te verkopen.’ Volgens Hilhorst laten supermarkten die ambities tijdens de feestdagen los: ‘Blijkbaar gooien supermarkten met de feestdagen hun principes steeds vaker overboord.’
De organisatie roept supermarkten op om volledig te stoppen met vleesaanbiedingen en juist meer ruimte te maken voor plantaardige alternatieven. Daarmee zouden supermarkten volgens Wakker Dier een consistenter beleid voeren en hun eigen duurzaamheidsdoelen beter ondersteunen.
Reacties:
Om een reactie achter te laten is een account vereist.
Inloggen Abonneer nu